Timballo di Verdure e Caprino

Ingredienti

100 G di Formaggio Caprino

300 G di Spinaci

300 G di Cime Di Rapa

2 di Patate

Burro

Pangrattato

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Tagliare finemente le patate e sbollentarle per 7 minuti.

Spadellare gli spinaci e le cime di rapa.

Imburrare una terrina e passarla con il pangrattato.

Alternare uno strato di patate, uno di caprino, uno di cime di rapa terminando con le patate.

Infornare a 200 gradi per 10 minuti.