Tinga De Puebla - Pesce - Carne Di Vitellone, Pomodori, Cipolla Grande, Prezzemolo, Peperoncini Verdi Sott'aceto, Avocado, Insalata Lattuga, Sale

Tinga De Puebla

Ingredienti
800 G di Carne Di Vitellone
2 di Pomodori
1 di Cipolla Grande
1 Manciata di Prezzemolo
2 di Peperoncini Verdi Sott'aceto
2 di Avocado
1 Cespo di Insalata Lattuga
Sale

Procedimento:

Cuocere la carne a piccoli pezzi in acqua salata fino a che non č tenera.

Tritare finemente i pomodori, il prezzemolo e la cipolla e soffriggere in olio.

Aggiungere un poco di brodo e i pezzettini di carne, salare e lasciar amalgamare gli ingredienti.

Poco prima di spegnere il fuoco unire i peperoncini spezzettati e se necessario un poco di brodo.

lasciar asciugare.

Servire con guarnizioni di avocado e foglie di lattuga.



-Note Luogo: Messico.
CucinAmore