Tonnarelli alla Rucola
Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Tonnarelli
3 Mazzetti di Insalata Rucola
Peperoncino
Formaggio Pecorino Grattugiato
Olio D'Oliva
Sale
Procedimento:
Lavare la rucola, farla bollire per 2 minuti, scolarla, lasciarla freddare e condirla con olio, peperoncino e sale.
Cuocere i tonnarelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la rucola, cospargerli di pecorino e servirli caldi.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...