Torta di Peperoni
Ingredienti
5 di Peperoni Colorati
2 di Pomodori Maturi
1 di Cipolla
1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Insaporite i peperoni tagliati a pezzetti con la cipolla tritata e un po' di olio.
Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti.
Salate e pepate.
Togliete dal fuoco quando i peperoni sono ancora al dente.
Foderate una teglia con la pasta sfoglia scongelata, riempitela con il composto di peperoni e cuocete in forno a 170 gradi per 3/4 d'ora.
Servite tiepida.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...