Torta Rustica Carote e Fagiolini
Ingredienti
250 G di Farina Integrale
Lievito
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva Extra-vergine
Acqua
500 G di Carote
200 G di Fagiolini
Aglio
Prezzemolo
Basilico
Sale Marino
Procedimento:
Impastare la farina con 3/4 d'olio, sale, lievito, unendo lentamente 1/2 tazza d'acqua fino ad avere un panetto levigato.
Far riposare 1/2 ora.
Grattugiare le carote già lavate e spazzolate.
Imbiondire l'aglio in poco olio.
farvi brasare i fagiolini già puliti, quindi le carote.
salare e aromatizzare con prezzemolo e basilico.
Stendere l'impasto in una teglia unta e infarinata.
mettervi il ripieno e infornare a 200 gradi.
Lava le ciliegie, asciugale e togli picciolo e nocciolo....
Lavare le ciliegie, snocciolarle, metterle in una casseruola,...