Torta Salata

Ingredienti

300 G di Patate Lessate E Schiacciate

500 G di Farina

100 G di Margarina

1 di Uovo Intero

1 Quadretto di Lievito Di Birra

1 Pizzico di Sale

Per Farcire:

100 G di Prosciutto Cotto

100 G di Sottilette Di Formaggio

100 G di Mortadella

Procedimento:

Impasta tutti gli ingredienti, poi dividi l'impasto in due parti, stendile a disco, disponine una su una teglia imburrata e infarinata, ricopri con il ripieno.

Farcisci, poi ricopri con l'altro disco e lascia lievitare per due ore.

Riscalda il forno a circa 180-200 gradi (dipende dal forno) e metti in forno già a temperatura per circa 30 minuti.

Servila subito bella calda, ma se ti avanza la puoi conservare in frigorifero chiusa in un contenitore e rimane soffice soffice.