Tortino di Pere
Ingredienti
6 di Pere Piuttosto Dure
3 Cucchiai di Marmellata
3 Cucchiai di Farina
Cannella In Polvere
Procedimento:
Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio.
Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo.
Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l'altra metà del passato.
Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.
Preparare la base, unendo tutti gli ingredienti e mettere...
Tritare i biscotti secchi. Coprire il fondo della tortiera...