Branzino al Sale alla Friulana
Ingredienti
2 di Branzini Da 500 G Ognuno
Olio D'oliva Extra-vergine Poco Fruttato
Sale Marino Grosso
Procedimento:
Pulire ed eviscerare il pesce.
Rivestire di sale il fondo di una teglia da forno.
Adagiarvi i pesci e ricoprirli completamente di uno spesso strato di sale.
Infornare in forno già caldo a 200 gradi e far cuocere per 30 minuti.
Rompere e asportare la crosta di sale (probabilmente vi rimarrà attaccata la pelle).
Adagiare i filetti ancora caldi nei piatti singoli e condire con un filo d'olio.
-Note Luogo: Friuli.
Fate sciogliere, in una pentola, lo zucchero con la...
Si mette tutto assieme e al fuoco e si rimescola finché...