Tortino di Riso
Ingredienti
300 G di Riso
100 Cl di Brodo
30 G di Burro
3 di Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Noce Moscata
Procedimento:
Bollire per 3 minuti il riso in 150 cl di acqua leggermente salata.
Scolare, versare nel brodo in ebollizione e cuocere per 10 minuti.
Quando č tiepido aggiungere le uova giā sbattute, il parmigiano, il pepe e un po' di noce moscata.
Mescolare e sistemare in uno stampo imburrato.
Cuocere in forno a calore moderato per circa 3/4 d'ora.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...