Tramezzini con Wurstel
Ingredienti
8 Fette di Pane A Cassetta
80 G di Burro
Rafano Grattugiato
8 Foglie di Insalata
4 di Wurstel Di Maiale
Sale
Procedimento:
Lavorate il burro con un cucchiaio di rafano e poco sale, spalmatelo sulle fette di pane: su quattro disponete una foglia di insalata, il wurstel tagliato in due nel senso della lunghezza, un'altra foglia d'insalata.
coprite con le altre fette di pane.
A piacere potete sostituire il rafano con la senape.
Avvolgete i tramezzini in carta oleata.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...