Trancio di Salmone Marinato Alle Erbe Fini Del Carso
Ingredienti
500 G di Salmone Fresco
Erbe Fini Del Carso
Succo Di Limone
Sale
Pepe
Prezzemolo
Olio D'Oliva
Procedimento:
Pulire accuratamente il salmone.
tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa.
diliscarli, salarli e peparli e ricoprirli con le erbe fini.
Mettere quindi le fette di salmone in una terrina e irrorarle di succo di limone.
lasciar macerare per qualche ora, poi condire con olio d'oliva e servire.
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza,...
Agitate con ghiaccio tritato e servite in bicchieri,...