Trenette al Basilico
Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Trenette
1 Manciata di Basilico
2 Spicchi di Aglio
Olio D'oliva Dietetico
Sale
Procedimento:
Lavare ed asciugare il basilico, tritarlo molto finemente con gli spicchi di aglio, unire 10 cucchiai di olio dietetico e mescolare sino ad ottenere un composto bene amalgamato.
Lessare le trenette al dente e condirle con la salsetta di basilico.
Se dovessero risultare troppo pastose, ammorbidire con 2 cucchiai di acqua di cottura.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...