Trenette alla Rucola
Ingredienti
100 G di Insalata Rucola
50 G di Insalata Soncino
Alcune Foglie di Basilico
Alcune Foglie di Menta
Olio D'Oliva
Sale
100 G di Formaggio Pecorino Poco Stagionato
400 G di Pasta Tipo Trenette
Pepe
Procedimento:
Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie.
Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...