Trevisana alla Scamorza
Ingredienti
8 Cespi Piccoli di Trevisana
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
Sale
Pepe Nero
8 Fette di Scamorza
Procedimento:
Foderare una teglia con carta da forno, oliarla e adagiarvi le fette di scamorza, salare e pepare.
Pulire l'insalata, lasciare il torsolo e dividere i cespi a metà.
Cuocerli sulla bistecchiera o in una padella leggermente unta di olio.
Mettere nel forno preriscaldato la teglia vicino al grill in funzione fino a quando il formaggio inizierà a sciogliersi.
Disporre su un piatto la trevisana condita con olio e le fette di formaggio, cospargere di pepe e servire.
Lava le ciliegie, asciugale e togli picciolo e nocciolo....
Lavare le ciliegie, snocciolarle, metterle in una casseruola,...