Triangolini Pasticciati

Procedimento:

Stendere la sfoglia con il mattarello fino allo spessore di 4 mm e ricavarne tanti quadrati di circa 8 cm di lato.

Su un terzo dei quadrati disporre un pizzico di olive nere tritate e mezzo filetto d'acciughe, e sui rimanenti una fettina di salmone.

Poi stendere su metà quadrato una fettina di prosciutto cotto e sull'altra una di fontina.

Ripiegare i quadrati diagonalmente su se stessi in modo da formare dei triangoli.

Imburrare la placca del forno (o mettervi un foglio di carta forno), metterci sopra i triangolini e farli cuocere in forno per circa 10 minuti.

Servirli preferibilmente caldi.