Trotelle al Rosmarino

Ingredienti

4 di Trote Di 200 G Ognuna

1 Ciuffo di Prezzemolo

1 Rametto di Rosmarino

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Pulire le trote.

Tritare prezzemolo e rosmarino, salare, pepare e unire un cucchiaio di olio.

Distribuire un po' di composto in ogni pesce.

Disporre le trote, dopo averle ben unte, su una griglia calda, salarle, peparle e cuocerle da entrambe le parti per 10 minuti circa, rivoltandole a metà cottura.