Brasato al Barolo (5)
Ingredienti
800 G di Polpa Di Manzo
1 di Cipolla
1 di Carota
1 Costa di Sedano
Salvia
1 Spicchio di Aglio
Rosmarino
50 Cl di Vino Barolo
2 di Chiodi Di Garofano
Timo
Farina
40 G di Burro
50 Cl di Brodo
Sale
Pepe
Procedimento:
Infarinare la carne, legarla e rosolarla con 40 g di burro, 1 spicchio d'aglio sbucciato, la salvia e il.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...