Uova All'aglio
Ingredienti
4 di Uovo
4 Spicchi di Aglio
40 G di Burro
Sale
Pepe Nero
Basilico
Procedimento:
Pelare l'aglio e affettarlo al velo.
In 4 padellini far sciogliere 10 g di burro in ognuno e farvi dorare l'aglio.
Sgusciare un uovo in ogni padellino e cuocerlo per 3 minuti.
Salare, pepare e decorare con foglie di basilico fresco.
Servire subito.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...