Uova alla Contadina
Ingredienti
8 di Uovo
16 Fettine di Salame
1 Cucchiaio di Grasso D'oca
Farina
Pepe
Sale
Procedimento:
Fate dorare la farina con il grasso d'oca e aggiungete un po' d'acqua.
Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto.
Lasciate cuocere per 5 minuti.
Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi.
Lava le ciliegie, asciugale e togli picciolo e nocciolo....
Lavare le ciliegie, snocciolarle, metterle in una casseruola,...