Bresaola alla Rucola
Ingredienti
200 G di Bresaola
100 G di Formaggio Grana
2 Mazzetti di Insalata Rucola
Limone
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Adagiare la bresaola tagliata finemente su un piatto da portata, distribuirvi sopra il grana tagliato a scaglie e la rucola lavata e tagliuzzata.
Condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire.
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...
Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo...