Zite ai Quattro Formaggi
Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Zite
100 G di Formaggio Olandese
100 G di Formaggio Groviera
100 G di Mozzarella
200 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 G di Burro
Sale
Procedimento:
Cuocere le zite, tagliate a pezzi di 10 cm.
circa, in acqua bollente salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila, versarvi sopra i formaggi tagliati a dadini e metà del burro fuso, cospargere con il parmigiano e il restante burro a fiocchetti, infornare per circa 10 minuti e servire.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...