Zucchine in Carpione
Ingredienti
500 G di Zucchine
1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco
Sale
Abbondante di Olio D'Oliva
Procedimento:
Mondare, lavare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza.
Scaldare abbondante olio in una padella e gettarvi le zucchine quando l'olio comincerà a fumare.
Scolare le zucchine quando saranno croccanti e dorate e salarle.
Disporle in un vassoio e bagnarle con l'aceto.
Servirle fredde.
Lava le ciliegie, asciugale e togli picciolo e nocciolo....
Lavare le ciliegie, snocciolarle, metterle in una casseruola,...