Zuppa di Cucuzze
Ingredienti
Zucchine Lunghe
Cipollotti
Pasta Tipo Pasta Piccola
Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
Poco di Pepe Nero
Procedimento:
Sbucciare e affettare le zucchine e cuocerle con i cipollotti e la pasta in acqua salata.
Servire tiepida, condita con olio a crudo e poco pepe nero.
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...
Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo...