Zuppa di Lenticchie (6)
Ingredienti
1200 G di Lenticchie
1500 G di Patate
500 G di Pane Affettato
3 di Cipolle
40 G di Strutto Sciolto
2 Spicchi di Aglio
Procedimento:
Cuocere le lenticchie e a metà cottura aggiungere lo strutto soffritto con l'aglio e le patate sbucciate e tagliate a dadi.
A cottura ultimata, versare il tutto in una insalatiera in cui precedentemente è stato disposto il pane affettato.
Far riposare per qualche minuto e poi servire con le cipolle crude affettate.
-Note Luogo: Acquafondata. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...