Zuppa Pescata di Corsa - Pesce - Pesce, Pomodori, Aglio, Cipolla, Zafferano, Peperoncini, Sale, Pepe, Basilico, Patate

Zuppa Pescata di Corsa

Ingredienti
1500 G di Pesce
2 di Pomodori
3 Spicchi di Aglio
1 di Cipolla
1 Bustina di Zafferano
2 di Peperoncini
Sale
Pepe
Basilico
600 G di Patate

Procedimento:

Come in tutte le ricette che si rispettano iniziamo sbucciando le patate, tagliatele poi in 4 pezzi, lavate il pesce e mettetelo in una pentola insieme alle patate, la cipolla, l'aglio, il peperoncino, lo zafferano, i pomodori, il basilico, sale, pepe.

insomma tutto! Riempite la pentola d'acqua e fate cuocere per 70-80 minuti.

Una volta pronto prendete il passaverdure e tritate il tutto sempre pių finemente, in modo che le lische del pesce vengano disintegrate.

Servite accompagnando con crostini di pane spalmati di maionese e peperoncino, vedrete come correranno i vostri commensali.




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