Bruschetta (5)
Ingredienti
Pane
Olio D'Oliva
Aglio
Sale
Procedimento:
Tagliare il pane in fette alte un dito e farlo abbrustolire sulla brace oppure su una piastra rovente.
Strofinarle poi con aglio, e disporle su un piatto da portata caldo.
Spruzzarle con sale e irrorarle con olio di frantoio.
L'olio deve cadere anche sul fondo del piatto per inzuppare bene il pane.
Servire caldissime.
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...
Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo...