Bruschetta Alle Acciughe
Ingredienti
4 Fette di Pane Casereccio
4 di Pomodori Maturi
8 di Filetti D'acciughe
1 di Cipollotto Fresco
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo Tritato
Olio D'Oliva
Sale
1 Pizzico di Pepe
Procedimento:
Soffriggete l'aglio nell'olio, appena è dorato eliminatelo e mettete nel tegame i filetti d'acciughe e fateli sciogliere completamente.
Tagliate i pomodori a fette rotonde, eliminate i semi e sistematele sul pane appena tostato, spruzzatele di sale.
Tagliate il cipollotto ad anelli sottilissimi e con questi coprite i pomodori, condite con la salsa preparata ed ultimate con un pizzico di pepe e prezzemolo tritato.
Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare, tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato.
-Note Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 275.
Fate sciogliere, in una pentola, lo zucchero con la...
Si mette tutto assieme e al fuoco e si rimescola finché...