Bruschetta con Carpaccio di Tonno
Ingredienti
4 Fette di Pane Casereccio
300 G di Tonno Fresco (tranci Di 300 G)
50 G di Insalata Rucola
Origano
2 di Limoni
5 Cucchiai di Olio D'Oliva
1 Presa di Sale
1 Macinata di Pepe
Procedimento:
Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un'ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l'origano.
Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...