Bruschette (6)
Ingredienti
Pane Casereccio Raffermo
Alcuni Spicchi di Aglio
Alcuni Dadini di Mozzarella
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Abbrustolire in forno le fette di pane raffermo e strofinarle bene con l'aglio, sistemarle in un piatto.
aggiungere la mozzarella e condire con sale, pepe e olio.
Vanno servite calde.
-Note Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...