Calamari in Tegame
Ingredienti
1500 G di Calamari
200 Cl di Olio D'Oliva
2 Spicchi di Aglio
500 G di Pomodori Freschi
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
1/2 Bicchiere di Vino
Procedimento:
Dopo avere aperto e pulito i calamari, tagliateli in anelli.
In un tegame soffriggere l'aglio e quando esso è ben colorito, versare i calamari quando il loro liquido sarà asciugato, aggiungere il vino bianco e aspettare che evapori.
Aggiungete allora i pomodori tagliati in pezzi, sale, pepe e lasciare cuocere ancora qualche minuto e quasi a fine cottura, regolare il sale ricordandosi di aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...