Cannolini in Brodo
Ingredienti
300 G di Farina Bianca
150 G di Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Brodo Di Carne
Procedimento:
Impastare insieme alla farina, formaggio, sale, pepe, formando una pasta dura.
Strappare dei pizzichi di pasta, e facendoli passare tra le mani fare dei cannolini tipo passatelli.
Cuocerli nel bordo e servirli con il formaggio.
Ricetta tipica di Imperia.
-Note Luogo: Liguria. Luogo: Imperia. Preparazione: 30 minuti.
Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia...
Bollire il latte con lo zucchero, la vaniglina e la...