Carbonara Speciale
Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Spaghetti
200 G di Zucchine A Rondelle
3 di Uovo
1 di Tuorlo D'uovo
Olio D'Oliva
Aglio
4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
Sale
Procedimento:
Scaldare 3 cucchiai di olio con 2 spicchi di aglio, unire le zucchine e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
Sbattere con una frusta le uova e il tuorlo con il pecorino.
Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e rovesciarli nelle uova.
Unire subito le zucchine dopo aver eliminato l'aglio e il prezzemolo tritato.
Mescolare bene e servire.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...