Carciofi Ripieni (5)
Ingredienti
200 G di Carciofi
1/2 di Carota
4 Foglie di Radicchio Rosso
10 G di Formaggio Parmigiano
2 Cucchiaini di Olio D'Oliva
Sale
Succo Di Limone
Procedimento:
Scaldare i carciofi interi in acqua e succo di limone.
Soffriggere radicchio e carote tagliati sottili e aggiungere il parmigiano.
Aprire i carciofi e riempirli con le verdure e il formaggio.
Passarli in forno caldo per qualche minuto.
Alla sera si impastano 400 g di farina con un panetto...
Con un coltellino tagliente asportare la pellicola...