Carciofi Ripieni con Peperoni
Ingredienti
8 di Carciofi
2 di Limoni
2 di Peperoni Gialli
Poco di Prezzemolo
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Pulite i carciofi, togliete le foglie pių dure.
Lessateli in acqua acidulata con succo di limone.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Tritate i peperoni con poco prezzemolo, condite con l'olio e riempite i carciofi.
Disponeteli su un piatto, irrorate con il succo di limone, sale e pepe.
Potete guarnire con funghi sott'olio.
Alla sera si impastano 400 g di farina con un panetto...
Con un coltellino tagliente asportare la pellicola...