Cardi Gratinati
Ingredienti
5 Gambi di Cardo
50 Cl di Besciamella
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Burro
Procedimento:
Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata.
A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm.
Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...