Carote Stufate (2)

Ingredienti

500 G di Carote

50 G di Burro

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

Prezzemolo Tritato

Sale

Pepe

Procedimento:

Raschiare, pulire le carote e tagliarle a dischetti.

Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe.

Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d'acqua.