Carote Trifolate

Ingredienti

1200 G di Carote Tagliate A Rondelle

4 Spicchi di Aglio

150 G di Prezzemolo

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

30 G di Burro

Procedimento:

Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà.

Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato.

Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere.

Servire molto caldo.