Carotine in Salsa

Ingredienti

500 G di Carotine Fresche Piccole

Burro

Cipolla

1 Cucchiaio di Farina

1 Bicchiere di Latte

Sale

1/2 Bicchiere di Panna

30 G di Formaggio Grana Grattugiato

Procedimento:

Scottare per 10 minuti le carote nell'acqua bollente.

Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata,spolverizzare con la farina e bagnare con il latte.

Salare e cuocere per 10 minuti, quindi unire la panna e il grana.

Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.