Carpaccio di Cavallo - Pesce - Carne Di Cavallo, Olio D'Oliva, Limone, Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)

Carpaccio di Cavallo

Ingredienti
Carne Di Cavallo
Olio D'Oliva
Limone
Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)

Procedimento:

Il cavallo č eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane.

Magari con un po' di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.




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