Carpaccio di Salmone al Pepe Verde
Ingredienti
200 G di Salmone
1 di Limone
3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
10 Grani di Pepe Verde
Sale
Procedimento:
Tagliare il salmone a carpaccio molto finemente, adagiarlo su di un piatto da portata e spremervi sopra il limone.
aggiungere sale, olio e pepe e lasciar macerare.
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza,...
Agitate con ghiaccio tritato e servite in bicchieri,...