Cavolini di Bruxelles alla Parmigiana

Procedimento:

Lavate e lessate i cavolini interi in acqua salata per un quarto d'ora.

Sgocciolateli.

In un tegame lasciate sciogliere il burro, quando č diventato dorato aggiungete i cavolini e fateli insaporire per alcuni minuti.

Regolate sale e pepe.

Profumate i cavolini di Bruxelles con un pizzico di noce moscata.

Passateli su un piatto da portata caldo, cospargeteli con abbondante formaggio grattugiato, serviteli subito caldi.