Cavolini di Bruxelles e Castagne

Procedimento:

Incidere le castagne e cuocerle per 10 minuti in acqua salata bollente, scolarle, sbucciarle e rimetterle a cuocere.

Scolarle quando sono tenere.

In altra acqua salata bollente lessare i cavolini.

In una zuppiera mescolare le castagne e i cavolini.

Far fondere il burro, unire un pizzico di noce moscata e di sale e usare per condire cavolini e castagne.