Cavolini di Bruxelles Rosolati
Ingredienti
750 G di Cavolini Di Bruxelles
50 G di Burro
Sale
80 G di Cipolle
Pepe
50 G di Speck
Procedimento:
Staccate le foglie esterne dai cavolini, accorciate il torsolo e incideteli a croce, bolliteli in acqua salata, metteteli sotto l'acqua corrente e scolateli.
Rosolate nel burro lo speck e le cipolle tagliate a pezzi piccoli, aggiungete i cavolini di Bruxelles, mettete sale e pepe, eventualmente 'profumate' appena con dell'aglio e mescolate il tutto.
Sbriciolare i biscotti e mescolarli al burro. Ricoprire...
Due consigli: se non trovate i biscotti, aromatizzate...