Cavolo in Casseruola

Procedimento:

Lavare 250 g di cavolo, affettarlo sottilmente e cuocerlo in un bicchiere di acqua per 40 minuti.

Aggiungere quindi 250 g di patate intere e sbucciate e 250 g di salsicce.

Far cuocere per un'altra mezz'ora.

Togliere le salsicce e ridurre le verdure a purea e condirla con 150 g.

di latte caldo, 2 cucchiai di burro, sale e pepe.

Amalgamare bene il tutto e unire le salsicce spellate e tagliate a pezzi.

Servire ben caldo.