Cetrioli All'aneto

Procedimento:

Affettare finemente i cetrioli, salarli e coprirli di aceto.

Lasciarli riposare per 30 minuti, poi sgocciolarli e asciugarli con carta assorbente.

Metterli in una insalatiera, cospargerli di aneto tritato e tenerli in frigo per 30 minuti prima di servirli.