Cetrioli alla Maionese

Procedimento:

Tagliate a fettine i cetrioli, metteteli in uno scolaverdure, salateli e lasciate che perdano l'acqua di vegetazione.

Dopo mezz'ora sgocciolateli, raccoglieteli in un'insalatiera e conditeli con alcuni cucchiai di maionese e poco prezzemolo tritato.