Cetrioli allo Yogurth (2)

Procedimento:

Rassodate le uova e sgusciatele.

Tagliate i cetrioli a fettine sottili dopo aver tolto l'amaro strofinando le due estremità con le due punte tagliate.

In una insalatiera raccogliete cetrioli, lattuga a striscioline, uova soda a spicchi e versatevi sopra lo yogurth dopo averlo diluito con un po' di succo di limone passato al colino.

Salate, pepate, mescolate, servite.