Chapche - Pesce - Carne Di Manzo Magra, Salsa Di Soia, Olio Di Sesamo, Zucchero, Vino Bianco, Aglio Schiacciato, Sesamo Tostato, Cipolla Tritata, Germogli Di Soia, Funghi, Carote, Peperone, Olio D'Oliva, Sale, Pepe

Chapche

Ingredienti
250 G di Carne Di Manzo Magra
5 Cucchiai di Salsa Di Soia
3 Cucchiai di Olio Di Sesamo
3 Cucchiai di Zucchero
3 Cucchiai di Vino Bianco
2 Spicchi di Aglio Schiacciato
Sesamo Tostato
1 di Cipolla Tritata
100 G di Germogli Di Soia
60 G di Funghi
2 di Carote
1 di Peperone
Olio D'Oliva
Sale
Pepe

Procedimento:

In acqua salata bollente, scottare i germogli di soia, fino a farli diventare trasparenti (per 3 o 4 minuti).

Scolare, asciugare e tagliare a pezzetti.

Tagliate la carne a strisce e unire a salsa di soia, olio di sesamo, zucchero e vino bianco per marinare.

Tagliate la cipolla e i funghi a strisce, cosė come le carote e il peperone.

Rosolate brevemente la cipolla e cuocete tutte le verdure.

Aggiungete un altro poco di olio e cuocete la carne.

Unite i germogli di soia, la salsa rimasta, il sesamo, il pepe, mescolate e servite.



-Note Luogo: Corea.
CucinAmore