Cime di Rapa Saporite

Ingredienti

1000 G di Cime Di Rapa

50 G di Prosciutto Crudo (fette Da 50 G)

2 Spicchi di Aglio

40 G di Burro

Sale

Pepe

Procedimento:

Pulire e lavare le cime di rapa, lessarle in acqua bollente salata, quindi mescolarle delicatamente.

Far rosolare il prosciutto tagliato a dadini in un tegame con il burro caldo, unire poi le cime di rapa e gli spicchi d'aglio.

Lasciar insaporire, mescolando con delicatezza, poi eliminare l'aglio, pepare e servire.