Cipollata (4)

Ingredienti

500 G di Cipolle

500 G di Pomodoro (o 200 G Di Conserva Di Pomodoro)

500 G di Pane Di Granturco Affettato

Procedimento:

Mettete sul fuoco una pentola con lo strutto e le cipolle spaccate a metà.

Lasciare soffriggere per qualche minuto e poi aggiungere i pomodori o la conserva.

Quando le cipolle sono ben cotte, versare il tutto in un piatto dove sono state già disposte le fettine di pane.

Lasciare riposare per qualche minuto e poi servire.

-Note Luogo: Vico Nel Lazio. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.